كنافه التوست. …
الحواف ومطحون ويفضل يكون بايت_ ملعقتين طعام حليب بودره _ اصبع ونص زبده سايحه
الحشوة :
على النار كاس ونص ماء وثلاث ملاعق طعام حليب بودره وثلاث ملاعق طعام نشا وملعقتين طعام ماء ورد ورشة فانيليا وذرة ملح. تخفق مع بعض لما يثقل المزيج ونضيف له علبة قشطه واربع حبات جبن كيري وتخلط لما تتجانس.
الشيره : كاس ونص سكر وكاس ونص ماء وملعقه صغيره عصير ليمون. تغلي لما تصير متوسطة الثقل وتترك جانبا
الطريقه:
اخلطي التوست مع الحليب والزبده وافركيه وضعي نصف الكميه بصينية فرن متوسطه مدهونه وطلعي منه شويه على جوانب الصينيه وضعي الحشوه وافرديها وضعي باقي التوست واضغطي عليه بيدك بالراحه ودخليه فرن حار من تحت لما يتحمر وحمريه من فوق وصبي عليه الشيره وبعد ربع ساعه اقلبي الكنافه وتزين وبالعافيه
ممكن تسويه بالصامولي بدل التوست ويكون بايت افضل.
بايت يعني تخليه برى طول الليل وتستخدميه ثاني يوم.
ممكن تشكلي الكنافه في صينية كب الكيك بعد ماتدهنيها. مشاركه من حساب
@omhajer1
