| خبز البطبوط بالخبازه المطوّره |
1- كوب ونص طحين أبيض كويتي + نص كوب سميد ناعم جداً أخذته من بن منقاش + م ص ملح نخلطهم
مع بعض ونخليهم على جمب .
2- نخلط كوب حليب طازج دافي + م ص سكر + م ك خميره فوريه .
3- إذا تضاعفت الخميره نضيفها على الطحين
و نعجن مضبوط باليد أو بالعجانه .
4- نضيف ملعقتين كبيره زيت زيتون ونعجنها
مضبوط 10 دقايق بالعجانه ، العجينه تكون ليّنه أفضل .
5- نخليها تتخمر نص ساعه وبعدين نكورها ونغطيها ترتاح نص ساعه ثانيه وبعدين نفردها على سطح
مرشوش بالطحين ويكون ارتفاعها نص سم .
6- نصفّها على صينيه مرشوشه بالسميد الناعم ونغطيها ترتاح شوي 10 دقايق أو ربع ساعه .
7- نجهز الخبازه ونخليها على أعلى درجه وبعدين نخبز تشوفونها تنتفخ تهبل 😍 وبعدين نجمعهم في السلة
أو منشفه نظيفه و نغطّيهم .
8- إذا بردت نفتح فتحه بالسكينه عشان نحشيها راح تشوفونها مجوّفه تهببببل 😍👌🏻✨
9- أنصحكم تحشونها مشكّل فلافل مع صوص الطحينه ياقلبييييي 😢🤦🏻♀️💔
#مخبوزات_عبير_العميرة
