جبن صحي قابل لدهن 🧀👌🏻✅
.
.
قبل اسبوع سويته على سنابي ومن يومها كل يوم احد يجي يسال عن الطريقة فحبيت أسوي ڤيديو عشان الكل يستفيد ✨👌🏻
.
سهل سهل سهل وسررريع وصحي ✅✌🏻
مدة استخدامة أسبوعين بعدها يخرب لانه لا يحتوي على المواد الحافظة 🌚😌
.
نبدأ بطريقة التحضير ✨🧀
على نار هادئة 🔥
نحط بالقدر لتر حليب سائل طازج كامل الدسم 🍶🥛 انا استخدمت المراعي ✨
ونحرك بملعقة خشب او اَي ملعقة تحريك بسيط بس لا نحرك بالخفاقة ❌
وبعدها بس يصير الحليب دافئ مو حار داااافئ ♨️
نضيف له ربع كوب خل طبيعي ما يعادل أربعة ملاعق كبيرة ونحرك
وأول ما يفصل الجبن عن الموية (المصل) نصفيها ونأخذ الجبن 🧀 ونأخذ ملعقتين من الموية (المصل) ونخفقهم بالخلاط اليدوي مع اضافة الملح حسب الرغبة ✨ لين يصير كريمة 😌 وبس كذا نقدر نستخدمة ونحطة في الثلاجة مو نخلية بره في الثلاجة ويثقل قوام الجبن لما تكون في الثلاجة 👌🏻🤗 ملاحظة : ممكن اضافة اَي نكهة تفضلونها مثل الفلفل 🌶 او الزعتر 🍃
