شربة العدس 🍵
المقادير
- قليل من زيت النباتي او زيت الزيتون
- حبة بصل مقطع مربعات كبار
- حبة جزر كبير مقطع مربعات كبار
- حبة بطاطس كبير مقطع مربعات كبار
- 5 فصوص ثوم مقطع شرائح
- عود كرفس مقطع كبار
- حبتين طماطم مقطع ارباع
- مكعب ماجي
- نصف كاسه عدس مغسل و منقوع
- ملح .فلفل اسود . كمون
- ممكن كزبره او بقدونس على الوج
- كم حبه فلفل حار
طريقة التحضير
اول شي سخني الزيت في القدر وضيفي البطاطس و الجزر و البصل و الثوم و قلبيهم حتى يطلع ريحة الخضار و ضيفي الطماطم و كرافس و الماجي و قلبيهم
و ضيفي الملح و فلفل اسود و الكمون و قلبيهم شويه و ضيفي العدس و قلبي و اسكبي فوقه مويه المغلي و اتركي ينضج الخضار و العدس و بعده اطحني الشربه في الخلاط حتى يصبح قوامه على كريمي و ارجعي حطي الشربه على النار و ضيفي عليه فلفل الحار و اتركيه يغلي شويه و يكون جاهز و ممكن تضيفي عليه شويه من كريمة الطبخ قبل الغرف ب شويه او ممكن بعد ما تغرفي الشربه تسكبي شويه من الكريمه فوق الصحن
و ممكن ترشي فوقه كزبره او بقدونس و فلفل حار مجروش و بالعافيه ❤
خبز بالزبده و الجبن 🍞
قطعي كم حبه صامولي شرائح
و في الزبديه اخلطي زبده مع ثوم المهروس مزبوط و ادهني الصامولي و رصي الصامولي في الصينيه و رشي فوقه جبن موزريلا و ادخلي في الفرن مسخن مسبقاً وخلي يحمر من فوق و تحت
🌸ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله 🌸
