الهاش براون
طريقة الهاش براون :
بطاطس مبشور يشوح على النار مع الزبده حتى يذبل
يرفع من على النار ويترك ليبرد
يضاف اليه ملح و فلفل اسود بصل بودره
١ملعقه كبيره نشا و ١ملعقه كبيره دقيق
و ٢ملعقه كبيره دقيق رز
تشكل الى اقراص وتحمر في الزيت
