.عـــــسي من ضغــــط لايـــك وكــــــومنت ربــــي يــــرزقه بـــــشاره تنسيه همه وخبر يفــــرح قلبه ..💐
البفاريا .
المقادير
- ٤ علب من بسكويت الشاي
- ٤ أكواب ماء
- ١٠ م ك سكر
- كوب حليب
- v٦ م ك دقيق ( كوب الا ربع )
- ٢ م ك كاكاو بودر
- ٢٠٠ جرام زبدة
- ٢ بيضة
- نص كوب كريمة خفق
- م ك فانليا
- فستق وتوت للتزيين
طريقة التحضير
في قدر على النار نضع الزبدة حتى تذوب ونضيف عليها الدقيق ونحركه حتى يتغير اللون ويفتح دون ان يشقر . نضع عليه الحليب البودرة والسكر ونخلطه ثم نضيف الماء البارد والبيض ونخفق بسرعة بعد وضع الفانليا . نستمر في التحريك حتى يثخن ويغلظ الخليط ثم نضيف كريمة الخفق . نغلق النار ونبدأ في تحضير طبقات الحلا . في صينية بايركس الحجم الوسط نرص طبقة من البسكويت . ونضع عليها طبقة من الخليط بعد تقسيمه ثلاث أقسام . ثم نضع طبقة من البسكويت وطبقة اخرى من الخليط وفِي الجزء الأخير من الخليط نضيف الكاكاو البودر ونغطي الطبقة الثالثة والاخيرة من البسكويت . تبرد الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين بالقليل وتقدم بعد تزيينها بالفستق والتوت وبالهنا والعافية .
@omalfursan
