مكرونة باشميل تركي

عـــــسي من ضغــــط لايـــك وكــــــومنت ربــــي يــــرزقه بـــــشاره تنسيه همه وخبر يفــــرح قلبه ..💐

مكرونة باشميل تركي

بسم الله نبدأ

المقادير

طريقة التحضير

نضع الزبده في قدر على النار بمجرد أن تسيح نضيف الصلصه وتقلب قليل ثم نضيف المكرونه وتقلب حتى تتجانس مع الصلصه ونضيف الماجي والماء وتترك تطبخ حتى السواء

مقادير خلطة اللحم

طريقة التحضير

نضع الزبده والزيت في قدر على النار ثم نضيف له البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار بعد أن يقطع صغير يقلب حتى يطرى ثم نضيف الثوم والماجي والملح الليمون والبهارات كلها ثم نضيف اللحم المفروم والصلصه ويقلب ثم نضيف البقدونس المفروم يقلب ثم يترك على جنب

مقادير الباشميل

طريقة التحضير

نضع في قدر على النار الزبده حتى تسيح ثم نضيف الدقيق ويقلب قليل ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف الماجي البودر والفلفل الأسود والملح ورشة الملح الليمون وتغلق النار وتكون أقرب إلى السايل ثم نضيف الباشميل الجاهز تقلب ويستخدم
نحضر صينيه ونضع نص كمية المكرونه ثم خلطة اللحم كلها ثم باقي المكرونه ثم نضع الباشمل وفي الاخير نضع الجبنه على الوجه وتدخل الفرن قليل من تحت ثم نفتح النار من أعلى حتى تحمر الوجه وتقدم
@lana_maj