المكونات :
مقدار ٣ كاسات مويه دقيق ابيض
حبة بيضة( اختياري )
فنجان قهوة زيت نباتي
ملعقة شاي صغيرة ملح
ملعقة شاي صغيرة خميرة
كاسة موية دافية او على حسب الدقيق واذا نقص حطو زيادة موية شويا ،، العجينة تكون شبه قاسية ودايما الموية حطوها شويا شويا لانو كمية الموية تختلف من دقيق للتاني
الطريقة
نخلط كل المكونات مع بعض ونخليها تتخمر ساعة ونص
حشوة البطاطس :
المكونات
٣ حبات بطاطس مسلوقة
حبة بصلة مفرومة
٣ ملاعق زيت زيتون
نص حزمة بقدونس
عود بصل اخضر
وملعقة صغيرة تركية او صلصة طماطم اذا مو متوفرة عندكم الصلصة التركية
ملح وفلفل اسود نعناع ناشف
الطريقة
نبشر البطاطس المسلوقة ونحط زيت الزيتون على النار وعليه البصل والصلصة وبعدها البطاطس المبشورة ونقلب ونحط البهارات وآخر شي نضيف البقدونس والبصل الاخضر
وممكن نستخدم جبنة كاسات ومفروم مستوي او جبنة بيضا اي حشوة انتو تحبوها ,, ملاحظة النونو مو ولدي 🤣 .
.
.
.
#جدة #تسوق #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #فطاير #قوزلمة #تركيا #اسطنبول #حلويات #تصويري #مضحك #نكت #كانون #نيكون #food #foodstagram #foodlove #gözleme #istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
