🥔 فطيرة البطاطس
لذيذة وهي ساخنة والعجينة قطنة 💯👌🏻
⠀
لذيذة وهي ساخنة والعجينة قطنة 💯👌🏻
⠀
المقادير
– العجينة :
- حبة بيض بحرارة الغرفة 🥚
- ثلث كوب حليب سائل 🥛
- ملعقة صغيرة خميرة 🤎
- ملعقتين كبيرة سكر 🍥
- كوب وربع دقيق ٢٠٠ غرام 🤍
- ملعقة صغيرة ملح 🧂
- ٣٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة 🧈
⠀
نعجنها ونغطيها ساعة ⏰✨
⠀
– الحشوة :
- ٢ بطاطس مسلوق 🥔🥔
- نص ملعقة صغيرة ملح 🧂
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 🖤
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا ❤️
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم 🧄
- ربع كوب حليب سائل 🥛
- موزاريلا البقرات الثلاث 🐮
⠀
طريقة التحضير
ندهنها بحليب سائل وبالفرن مسبق التسخين 🔥
من تحت ١٨٠ درجة مئوية من ١٠ إلى ١٥ دقيقة ⏰
وبعدين نولع من فوق 🔥 الين ماتاخذ لون ذهبي ✨
نطلعها وندهن الوجة بالزبدة 🧈 ورشة بقدونس 🌿
⠀
⚠️ ملاحظات :
– الكوب اللي استخدمتة ٢٥٠ مل 🥛
– تقدروا تستبدلوا البيض بربع كوب زبادي روب ✨
– ٣٠ غرام زبدة يعادل ٥ ملاعق كبيرة زبدة مذابة 🧈
⠀
