ساندويشات sloppy joes سلوبي جوز بخبز منزلي لذيذ
المقادير للحمه :
- ربع كيلو لحم مفروم
- حبه بصل ابيض مقطع صغير
- فصين ثوم مقطع صغير
- حبه فلفل رومي احمر مقطع صغير
- حبتين طماطم معصورة
- ملعقه كبيره صلصة طماطم
- نص كوب كتشب
- ثلاث ملاعق صلصة ورشستر
- ثلاث ملعقه صويا صوص
- ملعقه صغيره سكر
- حبه ماجي
- ملعقه صغيره ونص فلفل اسود
- ملعقه صغيره بابريكا
طريقة التحضير
في طاوه احط ملعقتين زيت والبصل والسكر والثوم واقلب لحد ما يذبلو ثم اضيف اللحم المفروم واستمر بالتقليب لحد ما يتحمر اللحم ثم اضيف الكتشب والفلفل الاسود والباريكا واقلب دقيقه ثم اضيف الطماطم والصلصه والماجي والفلفل الرومي ونص كوب موياواتركهم يتسبكو على نار هادئه عشر دقايق واطفي النار
وادهن صينية فرن زبدة وادهن خبز البرغر من جوا ومن برا واحشي الساندوتشات باللحم واحط جبنه تشيدر وبالعافيه
لعجينة الخبز:
في زبديه اضع كوبين حليب كوب زيت علبه لبن زبادي وبياض بيضتين وملعقتين خميره وملعقتين سكر واخفق واتركهم ربع ساعه واضيف عليها دقيق بالتدريج مع ملعقه صغيره ونص ملح ورشه بكنج بودر واتركهم يتخمرو ساعه واقسمها دوائر وادهنها حليب مع رشه سمسم واتركها تخمر نص ساعه وعالفرن تستوي واحمرها من فوق
وبالعافيه
ملاحظه : كمية الدقيق حسب ماتحتاج العجين
