🌷عـــــسى من ضغــــط لايـــك وكــــــومنت ربــــي يــــرزقه بـــــشاره تنسيه همه وخبر يفــــرح قلبه ..💐
🍃🥟 فطاير بحشوة الجبن ونعناع🥟🍃
.لذيييييييييذه جدااااا والسمسم عطاها نكهه رهيبه…جربرها لا تفوتكم …
المقادير
- نص كيلو طحين تقريبا 3 اكواب
- 2 ونص ملعقه كبيرة حليب بودر
- 2 ونص ملعقه كبيرة سكر
- 1 ملعقه صغيرة ملح
- 1 ملعقه صغيرة خميرة
- نص كوب زيت
- 1 ونص كوب ماي
- للحشوة : جبن فيتا مخلوط مع جبن كيري ونعناع نفروم
- للتزيين : دبس التمر تقريبا 3 ملاعق مضاف له ربع كوب ماي+ سمسم + زيتون مقطع
طريقة التحضير
نخلط جميع مقادير العجينه بالعجانه ونتركها تخمر لمدة ساعه نقطع العجينه الى كور متساوية ونحشي كل كوره بخليط الحشوة نغمس الكور بالدبس المضافه له ماء ثم نغمسها بالسمسم ونضغط على منتصف الدائره بأي كوب صغير او استكانه علشان نسوي التجويف الواضح بالصورة ونحط داخل التجويف الزيتون المقطع وندخلها الفرن لغاية ما تاخذ لون اشقر من تحت وفوق بنفس الوقت .. وبالعافيه
ملاحظة : اثناء الخبز ممكن التجويف يرتفع لفوق بعد ما نطلع الصينية من الفرن نرجع نضغط على مكان التجويف بقاعدة الكوب
@nada_aljarallah
