المعمول بجميع انواعه

اللهم بعدد احرف القرآن اسعد قلب كل من قال((اللهم انك عفو تحب العفو فاعفو عنا ))وحقق له كل الي يتمنى ♥️. .

((المعمول بجميع انواعه))بطريقه مضبوووطه .((الحشوه اختياري…حسب ماتحبي تمر او مكسرات))

المقادير

طريقة التحضير

يعجن الطحين مع السمنه جيدا لمده 10 دقائق او ربع ساعه حتى تصبح لديكي عجينه كريميه ثم نذوب الحليب البودرة والسكر مع الماء جيدا ومنضيفهم فوق العجينه ومنقلبهم تقليب حتى تمتص العجينه الماء رح تكون عجينه طريه وتلتصق باليد نضعها بالبراد لمده ساعتين وبالصيف تحتاج مده اطول ومنطلعها بتكون عجينه متماسكه نعجنها جيدا ونبدأ شغل فيها للمعمول و المقروطه منفرد عجينه على شكل مستطيل بين ورق زبده ومنفرد فوقها عجوة تمر ومنلفها ومنقطعها وبدهن وجهها بالقطر بالفرشايه وبغمسها بالسمسم وبخبزها بفرن محمى مسبقا على درجه حرارة 180 ومن تحت وفوق سوا وصحه وهنا

ملاحظه استخدام الاكواب المعياريه
ملحوظه مهمه لحشوة الفستق *
نص كيلو فستق يحتاج علبه راحه تغسل من النشا ويوضع عليها كوب ماء زهر واذا ما بتحبي طعم ماء الزهر كتير حطي نص كوب ماء زهر ونص مي ودوبيهم على نار هاديه حتى تدوب مع التحريك المستمروتوضع على الفستق المطحون طحن خفيف ويوضع ملعقه ونص سمنه
الجوز نفس الطريقه
@sweets.om.joury

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا