كيكة العسل الروسيه

🌷اللهم بعدد احرف القرآن اسعد قلب كل من ذكرك وصلى ع نبيك🌷🍃..

كيكة العسل الروسيه…بطريقه جديده و رهيبه جميله جدا بالتقديم والضيافه .

. ▪️مقادير الكريمه▪️:
علبة نستله مغليه من ساعتين ونصف الى٣ساعات ((بعد يوم تفتح العلبه وتستخدم))
اصبع زبده بحرارة الغرفه
قشطه رائبه او كريمة خفق او حليب مبخر لتخفيف الكريمه

. ▪️مقادير الكيك▪️:
بحمام مائي نضع
اصبعين زبده بحرارة الغرفه مع ربع كوب عسل مع كوب ونص سكر (نقدر نقسم نص
ابيض ونص بني)
الحد مايذوب السكر واحنا مشغلين جهازالخلط نضيف ٣بيضات مع فانيلا بعدما يتجانسون نضيف كوبين ونصف دقيق مع م ك بيكربونات الصوديوم
نكون مجهزين ورق الزبده .

▪️ اذا كنا نبي الكيكه كبيره نرسم الحجم اللي نبيه ونعتمده لك .

▪️ اذا كنا نبي ميني نرسم دوائر صغيره او بعد مانفرش العجينه على ورق الزبده وبعد.ماتخبز نبدا انقطعها دوائر وهذي اسهل طريقه .

.▪️ وقت مانفرش العجينه على ورق الزبدة تكون سخيفه (رقيقه)مجرد . مسح على الورق
يكون الفرن مسبق التسخين وندخل الكيكه من تحت ٥دقايق وراح تستوي اول ماتطلع نرتب الاطراف اذا كنا نبيها ميني او كبيره
»الافضل نسوي خطوة فرش العجينه على ورق الزبده بسرعه قبل ماتتماسك العجينه ويصير صعب علينا التعامل معها

. ▪️الاطراف مانرميها راح نحتاجهابعد مانخلص من الكميه كلها
اذا كانت الكيكه كبيره نحط الطبقه الاولى بعدها كريمه ونستمر لحد . ماتخلص الطبقات كلها
اذا كانت ميني افضل تكون من ٥-٨ طبقات .

▪️تغطية الكيكه▪️:
نطحن الاطراف اختياري اضافة جوز
تغطي الكيكه بالكريمه من الجوانب ومن فوق ونغطيها باقي اطراف الكيك
المطحونه )
@bashayer14117