تمر محشي ..
بطريقة أنيقة ..
*المقادير والطريقة:
– تمر سكري -أو أي نوع- مقسوم نصفين وخالي من النواة ..
– يُحشى كطبقة أولية بـ”زبدة الفول السوداني الخشنة أو العادية”
– ثم نضع نصف حبة جوز بيكان “مقسومة بالطول”
– أخيراً يُغطى بشوكولاتة داكنة “حبيبات الهيرشي مثلاً” بعد تذويبها في حمام مائي
(أسهل وأسرع طريقة لتذويبها: توضع حبيبات الشوكولاتة في كيس التزيين ونحكم اغلاقه من أعلى ثم يغمر الكيس ومابداخله من شوكولاته في كوب فيه ماء دافيء .. ويترك حتى تذوب كامل الشوكولاتة)
– التزيين:
لكِ مُطلق الحريّة في التزيين مثلاً:
– بندق مجروش
– فستق صنوبري، أو مطحون
– بتلات ورد محمدي “ازلتها بخفّة من الورد”
– ورد التزيين بكل انواعه “تجدونه في أغلب المحامص”
– ومن الممكن خلط كل المكونات السابقة بعد تكسيرها لتعطينا ألواناً منعشة ..✨🌿
* ولمن أرادت طرق التمر المحشي التقليدية
تجدها في صفحتي تحت هاشتاق #تمر_محشي_هند_الفوزان
صحة وعافية ♥️
جلست مع ابن الثمانين عاماً ..فقلت له:
بم تنصحني ياعم ؟
قال:
لاتكدر خاطر أحد.. فلقد ندمت على مواقف كثيرة مرت بي انتصرت فيها لنفسي !
لكنني ندمت ظنا مني أنني كسبت فإذا أنا خاسر ..
خسرت أناسا ماكان ينبغي لي أن أخسرهم ..
وكلما رأيتهم تفطر قلبي ..💔
*أحبكم جميعاً ..♥️🌹
#حلويات_العيد_هند_الفوزان
