كعكة المكسرات

*المقادير والطريقة:
– ٤ بيضات تُخفق مع
– كوب سكر “خلطت ٣/٤ سكر ابيض+١/٤سكر بني”
– ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
لمدة ٧-١٠ دقائق حتى يصبح القوام كريمي، بعدها نُضيف ..
-نصف كوب زيت بالتدريج
– علبة زبادي “روب” تقريباً ١٧٠ جرام
– ١ ١/٢ كوب دقيق “طحين ابيض” نضيفه بالتدريج بعد نخله ..
– مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر
– اخيراً نضيف نصف كوب بيكان، ونصف كوب لوز مكرمل .. وطريقة اعداده:
– للبيكان: ملعقة صغيرة زبدة حمست فيها نصف كوب بيكان ورشيت عليها ٣ ملاعق صغيرة سكر بني
– للوز: نصف كوب لوز حمسته مع ٣ ملاعق صغيرة سكر بني لما تكرمل ..
– قلبتهم في ملعقة دقيق+ ملعقة قرفة”دارسين”
والسبب ان المكسرات اذا ماتغلفوا بالدقيق ينزلون في قاع الصينية ويحترقون، وقيسوا عليها الفواكه بعد ..
– صبيتها في قالب مدهون بالطحينة ..
– وخبزتها لمدة ٤٥ دقيقة على حرارة ١٦٠ .. بدون تسخين مسبق ..

صحة يا حبايب قلبي وعافية ♥️

‏افتح نوافذ الأمل في قلبك!
“لا تدري لعل الله يحدث بعد ذلك أمرا”.
‎