الله على شيف فينود
على تلبيت طلباتكم باستمرار والقادم اجمل اكتبوا اي وصفة تبونها وبنحضرها لكم بالطريقة التقليدية الهندية قدامكم
الجباتي الاصلي هو عيش اهل الهند اليوم يخبز كل يوم وميزته بالبر واسمك شوي من البراتا .. ٠
في ناس كثير تلخبط بين البراتا والجباتي
والاصل البراتا شكلها مثل الفطير المشلتت او الكروسون من داخل وراح نحطها لكم بالوصفة القادمة
مقادير العجينة :
- ٣ كوب دقيق اسمر
- كوب ماء
- م ص ملح
- م ص زيت
طريقة التحضير
١. بالتدريج نضيف الماء ونعجن حتى نحصل ع عجينة متماسكه
٢. ندهنها بالزيت ونريحها ربع ساعه
٣. نكور حبات الخبز بالتساوي ثم نخلطهم بالدقيق ونفردهم
٤. صاج غير قابل للاتصاق نحط الخبز بدون زيت لين تبدء علامات الاستواء والفقاعات تظهر نقلب للوجه الاخر
وعليكم بالعافية
