سلطة البطاطس🌿🥔
*المقادير والطريقة:
– مكعبات متوسطة من البطاطس، تسلق حتى تنضج .. مع المحافظة على شكلها ..
– أعواد من الفاصوليا تسلق كذلك مدة خمس إلى سبع دقائق بحسب الكمية ..
– تُصفى من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماماً ..
– نُضيف لها أوراق الكزبرة أو البقدونس
– أوراق الزعتر الطازجة
– نغمرها بـ “زيت زيتون بالليمون+ زيت زيتون حار+ رشة من اعشاب ايطالية، زعتر بري، ريحان، اكليل الجبل”
– أخيراً رشّة سخيّة من مبشور جبن البارميزان .. وقطرات من الليمون ..
صحة وعافية🌿♥️
. ”ويحدثُ أن تقرأ آية في القرآن
فتحتضنك كما لا يمكن لأي ذراعين احتضانك
وتسندك كما لا يمكن لأي عكاز إسنادك
وتعزيك كما لا يمكن لأي كلام عزاءك
وتواسيك كما لا يمكن لأي قول مواساتك
هذا القرآن حضن وعكاز وعزاء ومواساة
وأحيانًا كثيرة ضماد لجروح كثيرة لا يراها الناس!”
