كعكة الليمون المنعشة

كعكة الليمون المنعشة🍋🌿

*المقادير والطريقة:
– نخفق خمس بيضات مع
– كوب ونصف سُكر عادي
– ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام البيض كريمي
– نُضيف بشر ليمونة
– و ٣/٤ كوب زيت بالتدريج
– ثم نصف كوب عصير ليمون
– أخير نُغير المضرب من السلك الى مضرب الكيك (K)
– ونضيف
– ٢ كوب دقيق ابيض منخول
– ملعقة كبيرة بكينج باودر
– رشّة ملح – تُخلط على سرعة بطيئة
– يدهن القالب بالزيت مع رشة دقيق، ويُغمر بالخليط ..
– تُخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ٤٥-٥٥ دقيقة..

لليمون المكرمل ..
– شرائح رفيعة من الليمون “خمس مثلاً”
– رشة سكر ..
– توضع على نار هاااادئة جداً لمدة نصف ساعة ..
– من الممكن غلي الليمون عدة مرات حتى تذهب مرارته .. -كرملته دون غليه والطعم لذيذ جداً-
– ترفع على شبك حتى تبرد تماماً ..
قدميها مع رشّة من السُكر أو تغميسة شوكولاتة داكنة 🍋🍫

صحة وعافية♥️

‏إنني أصرّ على الحياة ..
أصر على أن أعيش سعيدًا و ضاحكًا .. وممتنًا لكل الأشياء التي قد تبدو في عين الكثير بسيطة في حين أنها تعني لي العالم كلّه 🌿*