“قطايف ”
الطريقه :
بالخلاط ( كوب ونص مويه + كوب ونص دقيق + ملعقتين كبار حليب بودره + 3 ملاعق كبيره سكر + ملعقة كبيره بيكنج باودر )
نسخن الصاج ثم نصب قليل من الخليط ع شكل دائره ونتركها لين تتحمر من تحت وتنشف العجينه من فوق ونسكرها وهي حاره من الطرفين ع شكل أقماع ثم نحشيها حسب الرغبه ( جزء حشيته قشطه بس وجزء قشطه مع فستق مطحون وقدمت معهم شيره حسب الرغبه وجزء نوتيلا مذوّبه وزينته بالفراوله ) .
