الكشري جدا سهل عيبه مواعينه كثير
الخطوات :
اولا الرز المصري والعدس =
اولا العدس :
بالقدر كوب وكوبين ماء مغلي ورشه ملح
تقريبا ٧ دقايق ينطبخ ونصفيه بماء بارد
ثانيا خطوات نجاح الرز المصري :
كوبين رز مصري منقوعين ساعه
نصفيهم
١. بالقدر شوي زيت ونحمس الرز لين يصير حامي ونحط ٣ اكواب ونص ماء ملغي ونعلي النار اكثر شي .. لين تبان حبات الرز نحط العدس المسلوق فوقه نخلي النار شمعه ٢٠ دقيقه ونقفل النار يهدا ١٠ دقايق
ثانيا الدقه =
- م ك ثوم مهروس
- م ص فلفل اخضر مهروس
- م ص كمون
- ٢ م ك ليمون
- م ك ملح
- ٢ كوب ماء مغلي
نخلطهم كلهم وبالعلبه ينحطو
ثالثا الصلصه =
- ربع كوب زيت
- م ك شطه بودر
- م ك ثوم مهروس
- م ص كمون
- م ص خل
- م ص ملح
- م ك معجون طماطم
- ٢ طماطم معصور كبير
- كوب ماء
١. بالقدر نحط الزيت والثوم والشطه / نضيف الخل ثم الطماطم مع معجوب الطماطم والكمون والملح والماء / نخليهم لين تثقل الخلطه ( ٧-١٠ دقايق )
ثالثا المكرونه:
نستخدم سباغت ونكسرها وخواتم
نسلقها ٨٠٪ ( نراجع الوقت في خلف عبوة المكرونه
بعدها نصفيهم ونطبخهم بشوي زيت بقدر قبل الغرف
رابع البصل المقلي =
راجع الطريقه بحسابي
بزيت غزير نحط بصل شرايح وع نار متوسطه نقلي لين يحمر
عليكم بالعافيه
