💘اللهم بعدد احرف القرآن اسعد وحقق امنيات كل من قال(الحمدلله )💘.
حلاوة الجبن ….بسيطه ولذيذه جدااا😍👍🏻👍🏻
المقادير
- كوب ونصف ماء
- كوب سميد ناعم
- فنجان قهوة سكر
- كوبين جبن مازورلا او عكاوي بدون ملح
- 3 ملاعق ماء زهر
طريقة التحضير
توضع الماء في وعاء على النار مع السكر حتى يذوب السكر ويغلي ثم يوضع ماء الزهر مع السميد ويحرك السميد لمده 5 دقائق ثم توضع الجبنه بالتدريج وتحرك جيدا من اسفل لاعلى بحركه سريعه حتى تذوب ثم نرفعها ونعجنها على سطح مدهون قطر نعجنها باليد جيدا ثم نفردها باليد او الشوبك ونبدأ نحشيها قشطه ونلفها رول ونقطع حتى تنتهي الكميه نضعهم بالفريزه لمده نص ساعه ونخرجها نقطعها قطع متساويه ونغمسها بالفستق او نزين الوجه بالفستق وتقدم بارده وبالعافيه
القشطه:لترونص حليب خليتو يغلي وحطيت عليه نص فنجان خل ابيض بعدين بيفرط الحليب وبيفصل منصفيه منيح منخليه يبرد منضيف عليه اي نوع قشطه بس الاطيب قيمر بوك ونخليها بالبراد تبرد ونستخدمها لاي نوع حلويات وفيكم
تحفظوها بالفريزه لحين الاستخدام
@sweets.om.joury
