بتر تشيكن
للدجاج:
في زبديه اضع ٤٠٠غ صدور دجاج مقطعه+ملعقتين ليمون +ملعقه صغيره فلفل احمر وملح+ملعقه صغيرةثوم وزنجبيل
اخلطهم جيداً واتركهم بالثلاجة نص ساعه
واضع ملعقه صغيره زبده في طاوة عالنار واحمر الدجاج
لخليط البترتشيكن:
في الخلاط: حبتين طماطم+ملعقتين صلصه+فلفل رومي احمر+٣فصوص ثوم+زنجبيل اخضر+ثلث كوب كاجو مملح+نص كوب بصل مقلي+م/ك سكر+بهارات ملعقه صغيرة من كل نوع:(فلفل اسود+فلفل احمر+ كزبره ناشفه+غرم مسالا+كاري+كركم)+كوبين مويا
واخط كويسسسسس واضيف الخليط عالدجاج واتركه يغلي عشر دقايق ع نار هاديه واضيف:
ثلث كوب كريمة+ملعقه زبده+ملعقه صغيره (كسوري ميتي )واتركه يغلي دقيقتين واطفي النار واقدمه مع رز ابيض وفطاير وبالعافيه
🥬🥬🥬
ملاحظه: بهارات الكسوري ميتي تعطي طعم روعه للايدام متوفر في قسم البهارات من شركة مهران
اخذته من بنده
