اول شي نجهز العجينه :
- ٤ كاسات دقيق
- ٤ ملاعق حليب بودره
- ملعقه صغيره سكر
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ٦ ملاعق كبيره زيت نباتي
- بيضه وحده
- نص كوب ماء دافيء
نخلط مكونات العجينه باليد او العجانه و نغطيها و نتركها تخمر ساعه تقريبا ⏳
– الحشوه : -تبلت الدجاج بملح و كمون و سلقته بعدين فرمته بمحضره الطعام..
-في تاوه ع النار نشوح البصل الين يذبل بعدين نضيف الدجاج المفروم و الجزر المبشور و فلفل رومي ملون ..
– البهارات : فلفل اسود ، اوريجانو ، بابريكا ، اخر شي ملعقه مايونيز.
– نقسم العجينه بالنص و نفردها و بالسكين نقطعها بالطول ..
-نجيب الاقماع الخاصة بالعجين و ضرورري ندهنها بزيت عشان ماتلصق العجينه بالقمع ..
-نلف العجينه من طرفها و نلف القمع بالعجينه زي ما سويت بالضبط و نصفها في صينية الفرن على ورق زبده و ندهنها ببيض و نرش عليها سمسم او حبه سوداء ..
– وندخلها الفرن ١٨دقيقه على درجه حراره ١٥٠ْ من تحت وبعد مت تستوي نشغل النار من فوق بس تحمر ..
-اخر خطوه نحشي الاقماع بالدجاج .
جربوها بكره ع الفطور و وروني تطبيقاتكم 🍴♥️
