سمبوسة هندية

سمبوسة هندية✨
بطريقة خالة ريومة💛

@hind_alfawzan

*المقادير والطريقة:
~للعجينة:
– ٣ أكواب دقيق
– ربع كوب زيت
– ربع ملعقة صغيرة ملح+ رشة كركم
– كوب ماء
* استخدم الأكواب والملاعق ” المعيارية ” ..

~ للحشوة:
– مقدار من زيت الزيتون، يحمس فيه ملعقة كبيرة من حبوب الخردل+ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– نضيف بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة .. تحمس حتى تشقر ..
– ثم ٣ فصوص ثوم مهروسة ..
– نبهرها بـ: كركم، كاري، كمون، شوي ملح
– ثم نضيف ربع كوب بازلاء مجمدة
– اخيراً ٣ حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
– ورشة من الكزبرة الطازجة

ترق العجينة وتشكل بحسب الرغبة ..
تُقلى في زيت متوسط الحرارة مع التقليب .. وتقدم مع صوص الزبادي، عبارة عن:
– علبة زبادي+ نعناع+ كزبرة+ ملعقة معجون الخردل+ رشة ملح+ رشة سكر

صحة وعافية ..

ﺟَﺮِّﺏ ﺃﻥ ﺗﻜﻠّﻢ ﺍﻟﻨّﺎﺱ ﺑﻨﻔﺲ ﺍﻟﺴﺮﻋﺔ
ﺍﻟّﺘﻲ ﺗﻘﺮﺃ ﺑﻬﺎ ﺳﻮﺭﺓ ﺍﻟﻔﺎﺗﺤﺔ ..!
أﻭ ﺍﻟﺘﺴﺒﻴﺢ في الركوع أو التسبيح في السجود
أوالتسبيح بعد الصلاة ..! ﻭﺳﺘﺮﻯ ﺭﺩة ﻓﻌﻠﻬﻢ؟! وتذكر
ﺃﻧﻚ ﻫﻜﺬﺍ ﺗﻜﻠﻢ ﺭبك ..!
وأعلم
أن الطمأنينة ركن من أركان الصلاة🌿
#سمبوسة_هندية_هند_الفوزان