كرات البطاطس

كرات البطاطس✨💛
وصفة غنيّة .. شهيّة ..

*المقادير والطريقة:
~ للقاعدة ..
– مكعبات ناعمة من البصل تحمس في القليل من الزيت حتى تشّقر ..
– ثم نضيف مهروس الثوم ..
– تُرفع الحرارة ونضيف مكعبات من صدور الدجاج ..
– تُقلب وتبهّر بـ: الملح، الفلفل الأسود، بابريكا، كمون، كركم، كزبرة …
– القليل من صوص الصويا -اختياري-
– ثم الجزر المبشور .. ويقلب حتى يذبل قليلاً ..
– نُطفئ النار ونضيف: مكعبات ناعمة من الفلفل البارد الملون+ بقدونس مفروم ..
الحشوة الآن جاهزة ..
توضع في قاعدة طبق مقاوم للحرارة …
ونرص فوقها كرات البطاطس .. عبارة عن:
– بطاطس مسلوق ومهروس+ رشة ملح+ رشة فلفل أسود، رشة كزبرة طازجة مفرومة ..
– تُغمر الكرات بخليط عبارة عن:
علبة قشطة+ ربع كوب كريمة طبخ+ ملعقتين كبيرة جبن كريمي ..
– اخيراً رشة من جبن الموزاريلا والبراميزان .. والريحان المجفف على الوجه ..
– تدخل الفرن على حرارة متوسط من أسفل وأعلى .. حتى يتحمّر الوجه ..
.. زينيها برشة من الورقيات .. وعصرة من الليمون ..

صحة وعافية♥️

* افكارك تصنع الفرق:
– ان كان خليط البطاطس المهروس غير متماسك اضيفي القليل من مرق سلق الدجاج، أو الحليب
– اضيفي ملعقة من الخردل على صوص التغطية .. تضفي نكهة مميزة ..

‏إذا دخل اليقين في قلب عبد ..
وتضرّع إلى الله بالدعوة الصادقة ..
فالله أكرم من أن يتركه في كربةٍ آلمته أو حاجةٍ ضايقته ..
ونِعم بالله 🌿💭