هالمره مافي هاي هالمره مساكم الله بالخير 🙋🏻♀️
( جريش )
المقادير
- كوبين جريش
- دجاج مقطع شرايح طوليه وعريضه شوي
- بصل مقطع شرايح
- بصل مقطع مربعات للحشو
- طماطم مقطع شرايح
- بهارات الجريش ( ملعقه صغيره كمون + ملعقه صغيره كزبره + 1/2 ملعقه صغيره بهارات مشكله )
- بهارات الحشو ( ملعقه صغيره ليمون اسود + 1/2 ملعقه صغيره بهارات مشكله + 1/2 ملعقه صغيره كمون )
- كوب لبن
- علبة زبادي
- ملح
- عصير ليمونه ( اختياري) بس يطلع دمار معه 🤦🏻♀️
طريقة التحضير
ننقع الجريش في مويه حاره مدة نص ساعه ثم نحمس البصل في قدر ع النار مع شوي زيت لما يذبل ثم نضيف له شرايح الطماطم ونحركها لما تذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبه لما يصير لونه ابيض ثم نضيف البهارات والملح ونقلب ثم نضيف مويه مغليه الى ثلاث ارباع القدر تقريبا ونكب عليه الجريش ونقلب ونغطيه ونخليه على نار هاديه لين تنشف مويته وبين كل فتره وفتره نقلبه عشان مايتكتل وبعد ماتنشف مويته نضيف الزبادي واللبن ونضربه بالمضراب كويس ونضيف مويه زياده ونخليه ساعه يستوي على نار هاديه وطبعا بين كل فتره وفتره نضربه وحتى لو نشف نرجع نضيف له مويه اهم شي ينضج تمام وتصير حباته ناعمه واذا استوى نضيف له عصير الليمون وبالنسبه للحشو نسخن شوي زيت ونقلب عليه البصل لما يذبل ثم نضيف البهارات والملح ونقلبه لما يصير لونه بني غامق وبعد مانخلص كل شي نحط الجريش في الصحن وندهنه بالسمن ونحط الحشو فوقه ويقدم بالعافيه 💕
*****************************************
#foodporn #foodie #instafood #foodgasm #foodphotography #foodstagram #yummy #foodlover #delicious #foodblogger #football #instagood #foodpics #foods #foodies #eat #foodpic #yum #breakfast #love #foody #tasty #like4like #foodtrip #footwear #footballer #healthyfood #foodpassion #foot
