مساكم الله بالخير. اخواني المتابعين عشانا امس بالشاليه سمك مسقوف على الحطب على طريقة اهل العراق الأصليه إ نزلت كامله على اليوتيوب كامله اضقط الرابط بالبايو اما خلطه لبهارات للبني بس ملح وليمون حامض بدون بهارات شريت عدد ثمان سمكات بني نهري وفتحته من الظهر نضفته وشكيته بالأعواد الخشب المنقوعه بالماي وشبيت خشب سمر. رائحته جميله وسقفت السمك داير مدايره وخليته ساعه وربع حتى استوا السمك وثم رفعته وحمرت ظهر السمك وطبخت معاه رز مشخول ابيض ودقوس طماط وفلفل وعجب الربع كان خوش عشاء وعلينا وعليكم بألف عافيه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالكومنت واللايكات 🌹
