كفتة اللحم بالفرن – سووها عالغدا بكرره!🔥: 🍖🔥
المقادير
- استخدمت نص كيلو لحم مفروم 🍖
- بالخلاط نضيف : بصلة + عقدة بقدونس + فصة ثوم
- نضيفها عاللحم ونبهره بملعقتين صغار كمون وكزبرة جافة
- و ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملح “وبهارات تركية اذا حابين”
- ملعقة بقسماط
للخضار : ✨
شرائح لكل من :
باذنجان + بطاطس + فلفل رومي + طماطم 🍆🥔🍅
.
.
واكيد نبدأ نكور اللحم دوائر متوسطة الحجم ونضغطهم
و نرصهم مع الخضار بصينية دائرية او مستطيلة اذا حابين
بعد كذا نجي للخطوة المهمه
استخدمت رذاذ التحمير من لورباك
راح يخليها تلمع وتحم بشكل ممتاز 👌🏻✨
.
.
الخطوة الاخيرة صلصة الفلفل البارد المشوي🔥
.
.تجي مثل معجون الطماطم ، اصفت ملعقتين طعام وخففتها بشوي ماء و رشة فلفل اسود وكمون وكاري وملح و صبيته عالصينية .
.، معجون الفلفل تحصلونه بأي سوبرماركت كبير ، وممكن تستبدلونه بمعجون طماطم مخفف بماء ضروري نغطيه بقصدير وندخله الفرن لمدة نصف ساعة و آخر عشر دقائق نشغل النار من فوق ونشيل القصدير عشان يحمر ، .
.
اذا شفتوها ناشفة ممكن نرجع نستخدم رذاذ التحمير من لورباك ✨
وتقدم مع رز ابيض او خبز 💕🤤🍚
