وهلاااا والله 😍💃 Bulgur pilavı برغل بالطماطم
.
.
.
المكونات :
ملعقة اكل زبدة + ٣ ملاعق اكل زيت زيتون
بصلة مقطعة صغير
حبة فلفل رومي اخضر مقطعة صغيرة
حبتين طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
كاسه برغل حبات كبيرة ( البرغل مايتنقع ابدا )
كاسه ونص مويه بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة مليانة صلصة تركية ( اللي هيا معجون فلفل رومي احمر ) واذا ماعندكم حطو صلصة طماطم
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر بودرة او مجروش وسكر ونعناع ناشف الكميات حسب الرغبة ممكن ملعقة شاي
الطريقة :
نحط الزيت وعليه البصل وبعدها نحط الفلفل وبعدو نحط الطماطم والصلصة والبهارات ولما تذبل الطماطم نحط الزبدة والبرغل ونقلبهم وآخر شي نحط المويه ( الموية تكون اعلى من مستوى البرغل واول مايبدأ يغلي نرخي النار على اخر درجة حرارة ونغطي القدر ولما يستوي نحط منشفة ونقفل النار وبالعافية البرغل يستوي بسرعة يعني ممكن من ١٥ الى ٢٠ دقيقة بس اهم شي بعد الاستواء نغطيه بالمنشفة ونخليه ٢٠ دقيقة وبعدين ناكلو .
.
.
.
#جدة #الرياض #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #تركيا #اسطنبول #حلويات #برغل#برغل_بالطماطم #bulgur #food #foodstagram #foodlove #çilek#istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
