شاورما دجاج
٤٠٠ غ صدور دجاج نقسمها بالنص طوليا
٤٠٠ غ ورك دجاج مخليه من العظم ( اختياري )
فنجان قهوة زيت زيتون
فنجان قهوة عصير برتقال
فنجان قهوة حليب او زبادي
٣ فصوص ثوم مهروسة
البهارات ( ملح ، فلفل اسود ، كمون ، فلفل احمر بودرة ، زعتر بري )
كل مازودنا كمية الدجاج نزود المكونات والبهارات
الطريقة :
نتبل الدجاج مع كل المكونات المكتوبة اقل شي لمدة ٤ ساعات بس انا تبلتها قبل بيوم و حطيتها في الثلاجة وجبت بطاطس قطعتها بالنص وسيخ خشبي وحطيت الدجاج بشكل علامة الزايد ( + ) قطعة صدر وقطعة ورك واخر شي نحط البصل والصينية نحط فيها الخضار اللي نبغاها وفنجان شاي موية وع الفرن اول شي على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة من فوق وتحت وبعدها على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٤٥ دقيقة برضو فوق وتحت او على حسب فرنكم ممكن تزيد المدة اذا ما استوى الدجاج اهم شي لا ينحرق اذا حسيتوه بدأ يحمر من فوق يسير قفلو من فوق وخلو من تحت شغال بس واذا كان مره ناشف ندهن الدجاج من فترة لفترة بزيت نباتي وبالعافية عليكم .
.
.
.
#جدة #الرياض #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #تركيا #اسطنبول #حلويات #شاورما #شاورما_دجاج #döner #food #foodstagram #foodlove #istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
