وصفتنا اليوم مقلوبة اللحم بالخضار
٠
٠
استخدمت فيها بهارات من صُرّة
وعندهم تشكيلة كبيرة من البهارات والقهوة ❤️😍
٠
وهذا حسابهم
@sorrah_sa
@sorrah_sa
٠
٠
الطريقة :
نحمس قطع اللحم لين تتحمر بعدين نضيف البصل والبهارات الصحيحة ونحمس
نضيف ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة وبهارات لحم وكركم
نضيف معجون الطماطم والطماطم المطحونة
نضيف المويه الحاره ونغطي القدر لين يستوي اللحم
٠
بعد مايستوي اللحم نضيف الخضار ( جزر وكوسا وبطاطس وفلفل رومي احمر واخضر وفلفل حار)
ونغطي القدر لين تستوي الخضار
٠
بعدين نضيف الرز المسلوق ثلاثة ارباع استواء
ونضيف الزعفران ونغطي القدر وعلى نار هادية نص ساعة
٠
٠
