فيديو ١ .
.
رز مع فول و لحم مفرم و دجاج محمر .
.
.
حطيت خل – ليمون – طحين – ملح .
.
نقعت الدجاجه فيهن ١٠ دقايق و فركتها منيح .
.
تبلت الدجاجه : فلفل اسود – كركم – هيل – بهارات دجاج مشكله – كمون – قرفه شوي زيت زيتون .
.
حطيتا بالكيس و بالفرن لمدة ٩٠ دقيقه بالوسط على صينيه حراره لا تتجاوز ٢٠٠ درجه .
.
.
فيكن تسلقو الدجاج وتحمرو بالفرن تسلقو و تقلو تحمرو بدون سلق تستعملو الكيس متل ما بدكن كيف بتحبو اعملو 💋
.
بطنجره : زيت زيتون – سمن .
قليت بصلتين وسط مفرومين ناعم مع حصين ثوم مهروسين بس ذبل البصل حطيت لحم غنم مفروم ناعم من الكتف .
بس ستوت شوي اللحمه حطيت البهارات رشه خفيفه جدا من فلفل اسود – قرفه ( درسين) – كركم – هيل مطحون
و ملح .
الفول مثلج حطيتو قبل اليوم بالبراد و شلت القشور و فتحت الحبه نصين .
وضفت الفول عاللحمه و قلبتو بس شي ٥ دقايق .
.
ضفت الرز المغسول و المنقوع و قلبتو مع الفول و اللحمه .
ملحت شوي و ضفت مي حار و عنار قويه بعدين خففت .
.
منسكب الرز و عالوج الدجاج مع القلوبات .
.
#رز_بالفول_فاطمه_كتشن
.
#رز_بالفول_فاطمه_كتشن.
#مقلوبة_فول_فاطمه_كتشن
