.
الوصفه من الست ايمان الله يحفظها ❤️
@emans_home_cooking .
@emans_home_cooking ❤
الصفيحه اليافاويه من الذ انواع المعجنات التي تشتهر بها يافا وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بخليط من اللحم الشهي والسماق والصنوبر المقرمش وملفوفة بطريقة لولبية شهية
صفيحه يافاويه اول تجربه الي 😍
الوصفه اخدتها من الست ايمان
٦ اكواب طحين ( كيلو طحين)
٣ معالق كبيرن حليب بودره
١ملعقه كبيره سكر
١ملعه صغيره ملح
١ كوب زيت ذره
٢ كوب مي دافي
منخلط كل المواد منعجن ليسيرو عحينه تقريبا لمده ١٠ دقايق منعجن
منغطيها منريحها شي ساعه اقل شي الاحسن ترتاح ساعتين
منقطعها عصينيه فيها زيت و منريحها ساعه بعد التقطيع كل ما رتاحت كل ما مدت اكتر
بالفيديو رح تشوفو شرح الطريقه كيف منرقها و منشكلها
الحشوه : بصل لحم مفروم سماق صنوبر محمر بهارات لحم او فلفل اسود ملح
منحمي الفرن و منشغلو من تحت و من فوء وبالنص الصينيه لتحمر .
#الصفيحه_اليافاويه_فاطمه_كتشن
