من الصواني المفضلة عندي😍
سهله ومناسبه كطبق رئيسي ع الفطور 👍🏻
@afkarshow
.
اخترت بهارات مجدي بالذات لأنها طبيعيه ١٠٠٪ وتتميز عن باقي البهارات بأنها خاليه تماماً من الملح والألوان الصناعيه ومحسنات الطعم بالتالي تضمن لكم ان الطبخه تطلع موزونه وبيرفكت
لأن بعض البهارات يضيفون ملح بنسبه كبيره يخرب الطبخه
@majdiclub
@majdiclub
.
صينية رز كابلي :
المقادير/
للدجاج :
٣٠٠ غ صدور دجاج مقطعه
بصل + فصين ثوم مهروس
فلفل رومي
ملعقتين معجون طماطم
٢ كوب طماطم معصوره ( مضاف لها ماء بالخلاط)
ملعقة طعام قشر برتقال
ملعقتين طعام ماء كادي
البهارات :
ملعقة شاي من بهارات الدجاج مجدي
ملعقة شاي كاري
ملعقة شاي كمون
٢/١ ملعقة شاي بابريكا
٢/١ ملعقة شاي فلفل أسود
قرن فلفل حار
…
@afkarshow
للأرز /
٢ كوب أرز منقوع
٢ كوب ماء وممكن زياده
ملح + هيل وورق غار
ماء كادي وزعفران
….
@afkarshow
مكعبات بطاطس مقليه
…
الطريقه :
لتحضير الدجاج شوحت البصل والثوم في زيت ثم اضفت الفلفل الرومي ومعجون الطماطم بعدين اضفت الدجاج والبهارات وقلبتهم دقايق بعد كذا اضفت الطماطم المعصوره يليها قشر البرتقال وماء الكادي والفلفل وغطيت القدر على نار هاديه ٥ دقايق ورفعته عن النار
لتحضير الأرز : أضفت جميع المكونات بالقدر وغطيته على نار هاديه نصف ساعه او أقل
بالصينيه : حطيت طبقة بطاطس وبعدها الأرز وأضفت له ماء كادي وزعفران مخلوطين بكوب
ثم حطيت الدجاج وغطيته ودخلته الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقه
وبالعافيه ❤️
