حلاوة البسكوت بالجبن كيري والشوكولاتة
حلاوة البسكوت بالجبن كيري والشوكولاتة 🔥🍫
حلاوة تخبل وتجنن! بسكوت مطحون مع جبن كيري وزبدة وشوكولاتة، كرات هشة من برا طرية من جوا، بدون فرن، تجهز في دقايق، كمية وفيرة وطعمها يفوق الخيال. اقتصادية، سهلة، ما تحتاج أدوات، جربوها ورح تدمنوها مع كاسة الشاي أو القهوة!
وصفة حلاوة البسكوت بالجبن كيري (كمية وفيرة +50 كرة)
🍪 المكونات:
- 400 جرام بسكوت سادة (ديجستف أو أي نوع يناسب الطحن)
- 500 جرام جبن كيري (كيري كريم تشيز أو مشابه)
- 100 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 100 جرام قرص شوكولاتة (أو شوكولاتة مذابة)
- سكر مطحون + كاكاو مطحون (للتغليف)
👩🍳 طريقة التحضير:
- في الخلاط أو الكيس، اطحني البسكوت حتى يصبح ناعمًا جدًا مثل البقسماط.
- في وعاء كبير، ضعي الجبن كيري + الزبدة + الشوكولاتة المذابة (أو مبشورة)، اخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي البسكوت المطحون تدريجيًا مع العجن باليد حتى تصبح عجينة ناعمة متماسكة (إذا كانت طرية زيادة أضيفي شوية بسكوت إضافي، إذا صلبة أضيفي قليل زبدة مذابة).
- خذي قطع صغيرة من العجينة، كوريها كرات متوسطة الحجم.
- اغمسي نصف الكرة في سكر مطحون، والنصف الآخر في كاكاو مطحون (أو كل الكرة في واحد منهم حسب الرغبة).
- رصي الكرات في طبق أو صينية، ادخلي الثلاجة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
- قدمي باردة مع الشاي أو القهوة، بالعافية!
✅ أسرار نجاح حلاوة البسكوت بالجبن كيري:
- البسكوت المطحون ناعم جدًا يعطي قوام هش ومقرمش.
- الجبن كيري + الزبدة يعطيان طراوة داخلية وغنى بالنكهة.
- السكر والكاكاو للتغليف يعطيان مظهر فخم وطعم مميز.
- التبريد في الثلاجة ضروري حتى تتماسك الكرات وتصبح ألذ.
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن بدون جبن كيري؟
نعم، جبن كريمي عادي أو لابنة، لكن كيري يعطي نكهة مميزة.
بديل الشوكولاتة؟
يمكن حذفها أو استبدالها بنوتيلا لنكهة أغنى.
كم تحفظ؟
في الثلاجة 7–10 أيام في علبة محكمة.
هل يمكن إضافة مكسرات؟
نعم، لوز أو فستق مجروش داخل العجينة أو للتزيين.
