كتلات الفراولة المجمدة بماتشا الفانيليا
كتلات الفراولة المجمدة بماتشا الفانيليا اللي هتخليكي تدمنيها 😍💚
ألذ حلوى صحية هتجربيها في حياتك! فراولة + زبادي + شوكولاتة بيضاء مع ماتشا فانيليا… الطعم فعلاً next level! مقرمشة من بره وكريمية من جوه، وكل قطعة أقل من ٨٠ سعرة 🔥
المكونات (حوالي ١٢-١٥ قطعة)
🍓 لخليط الفراولة:
- 1½ كوب فراولة طازجة أو مجمدة (250-300 غ)
- 1 كوب زبادي يوناني أو عادي (250 غ)
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة كبيرة عسل (أو أي محلي تحبيه)
🍫 للتغطية:
- 2 كوب شوكولاتة بيضاء مفرومة (360 غ تقريبًا)
- 2 ملعقة صغيرة ماتشا فانيليا
للتزيين (اختياري):
- جوجي بيري مجفف
- رقائق جوز هند
- فستق مطحون
طريقة التحضير خطوة بخطوة (١٥ دقيقة + تجميد):
- خليط الفراولة 🍓
- قطعي الفراولة مكعبات صغيرة (لو مجمدة سيبيها تفك شوية).
- اخلطيها مع الزبادي + الفانيليا + العسل كويس جدًا.
- التجميد الأول 🧊
- باستخدام ملعقة آيس كريم أو ملعقة كبيرة، اعملي كور أو دواير على صينية مبطنة بورق زبدة.
- جمديها ٤-٥ ساعات لحد ما تتماسك تمامًا.
- تغطية الشوكولاتة 🍫
- ذوبي الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف أو على حمام مائي.
- ضيفي ماتشا الفانيليا وقلبي كويس لحد ما اللون يبقى أخضر فاتح حلو.
- اغمسي كل كتلة فراولة في الشوكولاتة، صفي الزيادة ورجعيها على ورق الزبدة.
- التزيين والتجميد النهائي ✨
- رشي فورًا جوجي بيري أو جوز هند أو فستق قبل ما الشوكولاتة تجمد.
- جمديها تاني ليلة كاملة أو على الأقل 3-4 ساعات.
- التقديم 😍
- طلعيها من الفريزر 5 دقايق قبل الأكل… واستمتعي بألذ حلوى صحية في الكون 💚
أسرار الكتلات المثالية:
- ماتشا الفانيليا = الطعم واللون مختلفين تمامًا عن الماتشا العادي.
- تجميد أول مرة من غير شوكولاتة = الشكل بيطلع مظبوط وما يتفككش.
- استخدمي زبادي يوناني = أكتر كريمية وأقل سعرات.
- بتنفع كـ pre-workout أو حلوى دايت تحفة!
الأسئلة الشائعة
بدون ماتشا؟
تمام، بس هتفقدي اللون الأخضر والطعم المميز… جربي كاكاو بودرة بداله.
شوكولاتة داكنة؟
أكيد! هتبقى أقل سكر وأكتر دايت.
بدون زبادي؟
جربي جبنة كريم أو ريكوتا لايت.
كم بتحفظ؟
في الفريزر لمدة شهر في علبة محكمة.
