نوتيلا اقتصادية بدون بندق
نوتيلا اقتصادية بدون بندق… أحلى وأرخص من الأصلية بمليون مرة! 🍫✨
كمية 650 جم بأقل من 15 جنيه، قياس 2025! قوام كريمي تقيل، طعم شوكولاتة غني جدًا، ما فيهوش بندق ولا زبدة كاكاو غالية… ومع ذلك الكل بيقول «دي أحلى من النوتيلا الأصلية!» جربيها وهتدمنيها على الفطار والعشا واللانش بوكس!
نوتيلا اقتصادية بدون بندق (كمية 650 جم تقريبًا)
*كل المقادير بالكوب 240 مل – سهلة جدًا*
المقادير:
- 1 كوب (200 جم) سكر أبيض
- ربع كوب (30 جم) كاكاو خام غير محلى
- نص كوب (65 جم) حليب بودرة (نيدو أو أي نوع)
- كوب إلا ربع (200 مل) حليب سائل بارد أو بدرجة حرارة الغرفة
- رشة صغيرة ملح (تعزز طعم الشوكولاتة)
- نص ملعقة صغيرة فانيليا
- نص كوب (125 مل) زيت نباتي (ذرة أو عباد شمس – لا رائحة)
طريقة التحضير (5 دقايق بس):
- في الخلاط أو الكبة نضع: السكر + الكاكاو + الحليب البودرة + الملح + الفانيليا.
- نضيف الحليب السائل ونخلط 30 ثانية حتى يتجانس.
- نبدأ نضيف الزيت تدريجيًا مع الخلط المستمر (زي المايونيز بالضبط) حتى نحصل على قوام كريمي تقيل لامع.
- نستمر في الخفق لحد ما يوصل لقوام النوتيلا المثالي (تقريبًا دقيقة ونص – 2 دقيقة).
- نسكبها في برطمان زجاجي معقم ونحفظها في الثلاجة… خلّصت!
نصائح عشان تطلع زي الأصلية 100%:
- استخدمي كاكاو خام غامق = لون وطعم أقوى.
- الزيت لازم يكون بدون رائحة عشان ما يغير الطعم.
- لو تحبيها أثقل → قللي الحليب السائل 25 مل.
- تحفظ في الثلاجة شهر كامل، وفي الفريزر 3 شهور.
- قبل الاستخدام طلّعيها ساعة = ترجع طرية زي الأولى.
الأسئلة الشائعة عن النوتيلا الاقتصادية
بدون حليب بودرة؟
استبدليه بكوب حليب سائل زيادة + ملعقتين نشا.
أحلى بزبدة الفول السوداني؟
جربي تضيفي 2-3 ملاعق كبيرة = طعم ريسيز!
أخف من كده؟
استخدمي حليب لايت وقللي الزيت لـ 100 مل.
أضيف بندق؟
حمّصي 50 جم بندق واطحنيه ناعم وأضيفيه في النهاية = نوتيلا فاخرة!
