سلطة الكاسة البروتينية

سلطة الكاسة البروتينية مع مليس سيزن




سلطة الكاسة البروتينية مع مليس سيزن 🍗🥗✨

السلطة اللي فجّرت إنستغرام! نفس الوصفة اللي عملتها مليس سيزن في مطبخ tabii 🏠 سلطة بروتين مشبعة جدًا، صحية ١٠٠٪، وبتحضّر في كاسات (جرة) عشان تقدري تحمليها معاكي الشغل أو الجيم. طعمها يجنن وبتشبع لساعات طويلة!

وصفة سلطة الكاسة البروتينية (لـ ٢-٣ كاسات كبيرة)

🥗 مقادير السلطة:

  • ٢ كوب مكرونة كاملة الحبة (تمّام، فيوزيلي، أو بنّي) مسلوقة ومبردة
  • ٢ صدر دجاج (حوالي ٤٠٠-٥٠٠ غ) مسلوق أو مشوي ومقطّع مكعبات
  • ٢ خيار كبير مقطّع مكعبات صغيرة
  • كمية وفيرة من الخس أو المارول (مغسول ومقطّع)
  • ١ كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم (أو جبنة قشقوان/شيدر مبشورة)

🥛 مقادير الصوص الكريمي الرهيب:

  • ١ كوب زبادي يوناني أو زبادي عادي كامل الدسم
  • ٢ ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
  • عصير ليمونة كاملة كبيرة
  • ٢ ملعقة صغيرة خردل (ديجون أو عادي)
  • ١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم (أو مهروس)
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
  • ١/٤ كوب ماء (حوالي ١٠٠ مل) لتخفيف الصوص
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة (١٥ دقيقة بس):

  1. تحضير الدجاج والمكرونة 🍗🍝
    • اسلقي أو اشوي الدجاج، قطعيه مكعبات واتركيه يبرد.
    • اسلقي المكرونة الكاملة حسب التعليمات، صفيها واشطفيها بماء بارد.
  2. تحضير الصوص 🥣
    • في بولة أو خلاط، اخلطي كل مكونات الصوص مع بعض (زبادي + بارميزان + ليمون + خردل + ثوم + زيت زيتون + ماء + ملح وفلفل).
    • اخفقي جيدًا حتى يصبح كريمي وناعم (لو ثقيل زيدي شوية ماء).
  3. ترتيب الكاسات 🫙
    • ابدئي بالصوص في قعر الكاسة (حوالي ٤-٥ ملاعق كبيرة لكل كاسة).
    • ضيفي الخيار + الدجاج + المكرونة + الخس + كمية وفيرة من الجبنة المبشورة فوق الوجه.
  4. قبل الأكل مباشرة 🤌🏼
    • أغلقي الكاسة ورجّيها بقوة زي مليس سيزن عشان كل المكونات تتغطى بالصوص.
    • افتحي وكلي مباشرة أو انقليها لطبق… بالعافية يا أحلى متابعين!

أسرار السلطة البروتينية المثالية:

  • المكرونة الكاملة = تشبع أكثر وألياف أعلى.
  • الصوص في القعر = لما ترجي الكاسة كل حبة تتشرب الطعم.
  • جبنة بارميزان = سر الطعم اللي يعقد!
  • تقدري تحضريها من بالليل وتحتفظي فيها بالثلاجة ٢-٣ أيام.

الأسئلة الشائعة

  • بدون دجاج؟

    استبدليه بتونة قودي أو بيض مسلوق أو حمص مسلوق.

  • بدون جبنة؟

    تمام! الصوص لحاله لذيذ جدًا.

  • أقل دسم؟

    استخدمي زبادي لايت + قللي الزيت والجبنة.

  • إضافات تانية؟

    طماطم شيري، أفوكادو، ذرة، جوز محمص… كل شيء ينفع!

المصدر: @busezeynep

شاهد أيضاً

0 0 الأصوات
Article Rating
الاشتراك
نبّهني عن
0 Comments
الأقدم
الأحدث الأكثر تصويت
Inline Feedbacks
عرض جميع التعليقات
زر الذهاب إلى الأعلى
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x