كاتشب في البيت🍅! مين حيعمل هذي الوصفة؟ الوصفة مكتوبة تحت. . Homemade ketchup🍅. Who will make this recipe? The recipe is written down 🇸🇦
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Snapchat: saudifoodeman Follow تابعوا: @saudifoodeman ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Ketchup كاتشب
Ingredients:
30pcs tomato
3 diced onion
2 tbsp. paprika
1 tbsp. salt
1/2 cup vinegar
1/2 cup sugar
1 whole garlic المقادير:
٣٠ حبه طماطم٣
٣ بصل مقطعة مكعبات
٢م/ك ببريكة
١م/ك ملح
١/٢ كوب خل
١/٢ كوب سكر
١ راس ثوم
Recipe:
1. Cook tomato, onion, garlic 15min.
2. Blend roughly for 5-10 sec, & strain in smooth mesh.
3. Caramelize sugar & pour tomato on top, add salt, paprika, vinegar, & cook 20-60 min or till u get ketchup consistency.
4. Refrigerate in sterilized glass jars last up to 1-2 months or freezer lasts more than 6 months.
طريقة:
١.يطبخ طماطم وبصل وثوم ١٥ دقيقة.
٢. يخلط لمدة ٥-١٠ ثانية، و يصفي في صفاية ناعمة.
٣.قم بكرملة السكر ويصب خليط طماطم فوقها، واضف ملح، ببريكة، خل، يطبخ لمدة ٢٠-٦٠ دقيقة أو حتى تحصل على قوام الكاتشب.
٤.يضع في وعاء زجاجي معقم وتخزن في الثلاجة لمدة تصل ١-٢ شهور أو فريزر أكثر من ٦ شهور.
#saudifoodeman @saudifoodeman ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
