لازانيا الكوسا بالسبانخ
🍆 لازانيا الكوسا بالسبانخ وجبن الموزاريلا – طبق رئيسي يخطف الأنظار! 🧀
وصفة مبتكرة تجمع بين نكهات الكوسا الطرية، السبانخ الغنية، وجبن الموزاريلا الكريمي. طبق لازانيا صحي ولذيذ يصلح للموائد الرمضانية والعائلية، مع مزيج متكامل من النكهات والقوام المثالي.
✅ الأخطاء الشائعة وكيفية تجنبها:
- ❌ الكوسا تفرز ماء: تأكد من تجفيف شرائح الكوسا جيداً قبل الاستخدام
- ❌ الحشوة سائلة: أضف بيضة إضافية إذا كانت الحشوة رخوة جداً
- ❌ اللازانيا جافة: احرص على تغطية الصينية بالقصدير أثناء الخبز
🍽️ اقتراحات التقديم:
- 🥗 مع سلطة خضراء طازجة
- 🍞 مع خبز ثوم بالزبدة
- 🥣 مع شوربة خضار
🥄 المكونات:
- 🔸 1 باكيت سبانخ مجمد
- 🔸 4 حبات كوسا
- 🔸 250 جبن موزاريلا
- 🔸 50 جم جبنة بارميزان
- 🔸 100 جم جبنة قريش
- 🔸 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 🔸 ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 🔸 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 🔸 200 مل كريمة طبخ
- 🔸 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 🔸 1 بيضة
- 🔸 9 طبقات باستا لازانيا
👨🍳 طريقة التحضير:
- تقطيع الكوسا شرائح رفيعة وتجفيفها من الماء الزائد
- تحضير الحشوة بخلط السبانخ مع الجبن والبهارات والبيض
- نقع معكرونة اللازانيا في ماء ساخن لمدة 5 دقائق
- تنسيق الطبقات في صينية الفرن بالتناوب
- خبز اللازانيا مغطاة بالقصدير لمدة 30 دقيقة
- إزالة القصدير وتركها تتحمر لمدة 10 دقائق إضافية
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 40 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 40 دقيقة
🔸 الإجمالي: 80 دقيقة
🔸 تكفي: 4 أشخاص
🔢 القيمة الغذائية لكل حصة:
- 🔥 السعرات الحرارية: 380 سعرة حرارية
- 💪 البروتين: 22 جرام
- 🍽 الدهون: 25 جرام
- 🍞 الكربوهيدرات: 30 جرام
❓ الأسئلة الشائعة:
- هل يمكن تحضيرها مسبقاً؟
نعم، يمكن تجهيزها وحفظها في الثلاجة ليوم قبل الخبز. - ما أفضل نوع جبنة موزاريلا للاستخدام؟
جبنة موزاريلا المراعي تعطي أفضل قوام كريمي ومطاطي. - كيف أجعل الطبق أكثر غنى؟
يمكن إضافة 100 جم لحم مفروم مع البصل إلى الحشوة.
