قطايف بالحليب
🥞 قطايف بالحليب – حلى رمضاني سريع ولذيذ! 🍯
وصفة قطايف محشية بالجبن وجوز الهند مع صوص الحليب والعسل، حلوى رمضانية سهلة التحضير في دقائق وتقدم طعمًا لذيذًا يذوب في الفم. من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها على الإفطار أو السحور.
✅ الأخطاء الشائعة وكيفية تجنبها:
- ❌ الحشوة تخرج أثناء القلي: لا تضع كمية كبيرة من الحشوة وأغلق القطايف جيداً
- ❌ القطايف تحترق: استخدم زيت على درجة حرارة متوسطة واقلهم بسرعة
- ❌ الحليب يتخثر: سخن الحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر
🍽️ اقتراحات التقديم:
- ☕ مع شاي بالنعناع
- 🍨 مع آيس كريم الفانيلا
- 🌰 مع مكسرات إضافية للتزيين
🥄 المكونات:
- 🔸 عجينة قطايف حجم كبير
- 🔸 ¼ كوب جبن موزاريلا
- 🔸 ½ كوب حليب
- 🔸 1 علبة قشطة
- 🔸 1 ملعقة كبيرة سكر
- 🔸 1 ملعقة كبيرة عسل
- 🔸 1 ملعقة كبيرة فستق
- 🔸 2 ملعقة كبيرة جوز هند
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير الحشوة بخلط القشطة وجوز الهند والجبن
- حشي عجينة القطايف بالحشوة
- قلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون
- تسخين الحليب وإضافة السكر
- ترتيب القطايف في صحن التقديم وسكب الحليب عليها
- تزيين القطايف بالفستق وجوز الهند والعسل
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 15 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 10 دقائق
🔸 الإجمالي: 25 دقيقة
🔸 تكفي: 4 أشخاص
🔢 القيمة الغذائية لكل حصة:
- 🔥 السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
- 💪 البروتين: 8 جرام
- 🍽 الدهون: 18 جرام
- 🍞 الكربوهيدرات: 35 جرام
❓ الأسئلة الشائعة:
- هل يمكن تحضيرها مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضيرها وحفظها في الثلاجة لمدة يومين وتسخينها قبل التقديم. - ما بديل جوز الهند؟
يمكن استخدام كريمة الخفق أو لبنة بدلاً من القشطة. - كيف أجعلها أكثر حلاوة؟
أضف ملعقة إضافية من العسل أو السكر حسب الرغبة.
