بريوش الضفاير
بريوش الضفاير 😍🩵☁️
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، فإن بريوش الضفاير هو الخيار الأمثل! تتميز هذه الوصفة بمذاق رائع وملمس طري. تعتبر مثالية كوجبة فطور أو خفيفة مع الشاي. جربيها اليوم!
✅ الأخطاء الشائعة وكيفية تجنبها:
- ❌ العجينة لا تختمر بشكل جيد: تأكدي من أن الخميرة فعالة عن طريق اختبارها قبل الاستخدام.
- ❌ الخبز لا يصبح ذهبياً: تأكدي من أن الفرن مُسخن جيداً قبل وضع العجينة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- 🍵 مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة.
- 🍯 مع العسل أو المربى لمذاق لذيذ.
🥄 المكونات:
- 🔸 كوب حليب دافىء
- 🔸 كوب ماء دافىء
- 🔸 ملعقة كبيرة خميرة
- 🔸 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن زيادة إلى 4 ملاعق)
- 🔸 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 🔸 ملعقة كبيرة فانيليا
- 🔸 5 أكواب دقيق (طحين)
- 🔸 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 🔸 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 🔸 ملعقة صغيرة ملح
- 🔸 ربع كوب حليب سائل + ملعقة كبيرة سكر (لدهن الوجه)
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي الحليب والماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- أضيفي الخل والفانيليا ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى خليط السائل وابدئي العجن.
- عند الحصول على عجينة ناعمة، أضيفي الزبدة واستمري في العجن حتى تصبح العجينة متجانسة.
- اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة وشكليها على شكل ضفاير.
- ادهني وجه العجينة بالحليب المخلوط بالسكر.
- اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 1 ساعة و 30 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 20 دقيقة
🔸 الإجمالي: 1 ساعة و 50 دقيقة
🔸 تكفي: 6 أشخاص
🔢 القيمة الغذائية لكل حصة:
- 🔥 السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية
- 💪 البروتين: 4 جرام
- 🍽 الدهون: 5 جرام
- 🍞 الكربوهيدرات: 30 جرام
