مطبق الشاورما اللذيذ بطريقة سهلة وشهية! 😍🌯
جربي مطبق الشاورما المحشي بالدجاج المتبل وصوص الثوم والبطاطس المقرمشة، وصفة مثالية لشهر رمضان! 🌙✨
🥄 المقادير:
- 3 صدور دجاج مقطعة شرائح
- 5 ملاعق زبادي
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- حبة ليمون معصورة
- ملعقة صغيرة ملح
- بطاطس مقلية
- مخلل خيار
- رقاق المطبق
- كاتشب (اختياري)
- شطة (اختياري)
🔥 طريقة التحضير:
- قطّعي الدجاج إلى شرائح رفيعة، وامزجيه مع الزبادي، زيت الزيتون، البهارات، والليمون.
- سخّني طاوة على نار متوسطة واطهي الدجاج حتى يجف تمامًا وينضج.
- احشي رقاق المطبق بالدجاج، صوص الثوم، البطاطس، والمخلل، وأضيفي الكاتشب والشطة حسب الرغبة.
- لفّي الرقاق رول، ثم حمّريه في طاوة مدهونة بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدّمي المطبق ساخنًا مع صوص الثوم والبطاطس المقلية.
🧄 طريقة تحضير صلصة الثوم:
- في قدر، اغلي كوبين ماء مع ملعقتين نشاء حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- في الخلاط، امزجي الزبادي، الثوم، خليط النشاء، الملح، عصير الليمون، والمايونيز.
- اخلطي حتى يصبح الصوص ناعمًا وجاهزًا للتقديم.
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 15 دقيقة
🔸 تكفي: 4 أشخاص
جربي هذه الوصفة الرائعة اليوم واستمتعي بألذ مطبق شاورما! 😋🔥
