وصفة سريعة لتحضير الملفوف بنفس الطعم الأصلي🔥💯
تعتبر وصفة الملفوف من الأكلات الشهية والمحبوبة، لكنها غالباً ما تستغرق وقتاً طويلاً. إليكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير الملفوف بطعم لا يُقاوم، تكفي لشخصين.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 100 غرام لحم غنم مفروم ناعم
- 3 حبات ثوم مهروس
- كوب ونصف من ورق الملفوف المسلوق والمقطع
- ربع ملعقة من الكمون
- ربع ملعقة سبع بهارات
- 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب رز مصري مغسول
- 1 كوب ونصف ماء
طريقة التحضير
- تحمير اللحم والثوم: في قدر على نار متوسطة، سخني السمن وأضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي المكونات معاً حتى تفوح رائحة الثوم.
- إضافة الملفوف: أضيفي أوراق الملفوف المسلوقة والمقطعة إلى القدر، وقلبيها مع اللحم والثوم لمدة 3-4 دقائق.
- التتبيل: أضيفي الكمون، سبع بهارات، النعناع اليابس، والملح، وقلبي المكونات جيداً.
- إضافة الأرز: أضيفي الأرز المصري المغسول إلى القدر، وقلبيه مع المكونات لبضع دقائق حتى يمتص النكهات.
- إضافة الماء والطهي: أضيفي كوب ونصف من الماء، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويصبح طرياً.
التقديم
قدّمي الطبق ساخناً واستمتعي به مع اللبن أو السلطة. هذه الوصفة السهلة ستوفر لكِ الوقت وتحافظ على الطعم الرائع للملفوف المحشي التقليدي.
نصائح إضافية
للحصول على طعم أفضل، يمكنك إضافة عصير ليمون عند التقديم لمنح الطبق لمسة منعشة. كما يمكنك استبدال اللحم المفروم بلحم الدجاج المفروم إذا كنتِ تفضلين ذلك.
جربي هذه الوصفة اللذيذة وستحصلين على وجبة شهية في وقت قياسي!
