وصفة كفتة محشية بالجبن: وجبة شهية وسهلة التحضير
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية ومميزة لإعداد الكفتة، فإن كفتة محشية بالجبن هي الخيار الأمثل. تتميز هذه الوصفة بنكهتها الغنية وقوامها الطري، مما يجعلها مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة عائلية. إليك المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم
- علبة جبن شيدر
- حبة بصل مفروم
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
مكونات البهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
- تحضير الحشوة: في وعاء كبير، أضف اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم المهروس، والبهارات (فلفل أسود، بودرة ثوم، بابريكا، قرفة). أضف الملح ودبس الفليفلة، ثم اخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تحضير الكفتة: خذ قطعة من خليط اللحم، واصنع حفرة صغيرة في المنتصف. ضع قطعة من جبن الشيدر داخل الحفرة، ثم أغلقها جيداً على الجبن وشكلها على شكل كفتة.
- الطهي: ضع الكفتة المحشية في صينية فرن، ويمكنك دهنها بقليل من الزيت إذا رغبت. اشويها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية (356 فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج وتحمر من الخارج.
- التقديم: قدّم الكفتة المحشية مع البصل المفروم، السماق، والبقدونس كزينة. يمكنك أيضاً إضافة صلصة زبادي أو طحينة لإضفاء نكهة إضافية.
نصائح إضافية
لتحسين نكهة كفتة محشية بالجبن، يمكنك تجربة استخدام أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبن الموتزاريلا أو جبن الفيتا. كما يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لتعزيز النكهة. تعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديمها في حفلات الشواء أو التجمعات العائلية.
استمتع بوجبتك! وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات السهلة والشهية، لا تنسَ متابعة مدونتنا للحصول على أحدث النصائح والأفكار لطهي الأطباق المختلفة.
