كتف خروف بالفرن
كتف خروف بالفرن🤤
المقادير و طريقة التحضير
اتبل اللحمة ببهارات مشكلة تناسب اللحم مع زيت زيتون واحطها بصينية (يفضل اضيف كاس موية بالصينية عشان اللحمة ماتحترق وتنشف) واقفلها بورق زبدة وقصدير وعلى الفرن من تحت حرارة 160 لمدة ٣-٤ ساعات
اجهز الرز 🌾😍
في قدر سمن وبصل وفلفل بارد واحمسهم ثم اضبف بهارات صحيحة وموية واخليها تقلب ٥ دقايق عشان تبرز النكهة ثم اضيف الرز وارفع النار اعلى شي الى ان يختفي الماء من سطح الرز ثم اضيف الكشنة واقفل عليه ٢٠ دقيقة على اقل حرارة
– تتبيلة اللحم الرهيبة👌🏼👌🏼:
احمس بصل وفلفل بارد بزيت زيتون او زبدة ثم اضيف عسل و باربكيو صوص ورشة ملح وبهارات مشكلة
اطلع اللحم وادهنه بالتتبيلة وارجعه من فوق يتحمر
وعليك بالعافية ألذ فخذ لحم 🤤😋
