شاورما مع الثومية بخبز الصاج احلا طريقة للشاورمااااااا❤️❤️❤️❤️
– طريقة الثومية :
في قدر على النار كوبين ماء+٣ ملاعق نشا
استمر بالتقليب لما يثقلو واتركهم يبردوا واضعه في الخلاط
اضيف عليه ١٠ فصوص ثوم +ملعقتين لبن زبادي+٣ملاعق زيت زيتون+٣ ملاعق ليمون +ملح
واخلط جيداً
اقسم صوص الثومية ٣ اقسام
قسم اخليه ساده
قسم اضيف عليه ملعقة معجون فلفل احمر
قسم اضيف عليه كزبرة ونعناع وفلفل قرون واخله مرة تانية
– للشاورما :
اتبل الدجاج
٧٠٠ غ صدور دجاج مقطع +ملعقة لبن زبادي+م/ص ثوم مدقوق م/وسط برش برتقال +ثلث كوب عصير برتقالة
ملعقة خل + ملعقتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل اسود وكزبرة ناشفة اوريغانو(زعتر)
نص ملعقة صغيرة من الهيل والقرفه
ملعقة صغيرة من البابريكا وبودرة ثوم وبصل
واخلط جيداً واضعها بالثلاجة تتنقع ساعتين
في تاوة عالنار اضع سمن (استخدمت لية خروف) واحمر الدجاج لما يستوي
اقطع خبز الصاج واحط الدجاج صوص ثومية
وجبن تشيدر والفها واقدمها مع صوص الثومية
لذيذذ