صينية مسخن الدجاج
المقادير
- ٤ بصلات كبيرة مقطع شرائح
- ٨ فصوص ثوم مقطعه شرائح
- دجاجة مقطعه ارباع مع الجلد
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة كبيرة بهارات مشكله مطحونه
- ٣ ملاعق كبيرة سماق
- عصير ليمونه
- نصف كوب دبس رمان
- ٣/٤ كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
في صينية نضع البصل و الثوم و الدجاج و نضع فيه كل المكونات و نخلط على المكونات و نفرك الدجاج و البصل لجميع المكونات ثم نصف الدجاج فوق البصل و يغطى بالقصدير و يدخل الفرن مسبق التشغيل لمدة ساعه تقريبا الى ان ينضج الدجاج و يحمر من الاعلى و يزين بالبقدونس و الصنوبر المقلي و يقدم مع الخبز و الحمص و استمعوا و بصحه و هنا
