ساندوتشات دجاج بالصوص
وصفتنا اليوم ساندوتشات دجاج بالصوص الرهيب 👌🏻
– الصوص :
نحمس ملعقتين كبار معجون طماطم بالزبدة
مع ملح ورشة سكر وبابريكا وفلفل مجروش
بعدين نضيف تقريبا كوب او كوب ونص مويه ونخليه على نار هادية ١٠د
نحمس الدجاج لين يتحمر
استخدمت صدور وافخاذ وممكن نوع واحد
وبعد مايتحمر الدجاج نضيف الصوص ونقلبه
مع الدجاج
نضيف الخبز فوق الدجاج عشان يتشرب النكهة
بعدين نحشيه بالدجاج والبصل بالبقدونس والسماق
ونضيف بطاطس مقلية ونلف الخبز وندهنه بالصوص
ونحمصه ونقدمه مع الثومية
– الثومية:
على النار ٣م ك نشا مع ٢ م ك خل وثلاثة ارباع كوب مويه ونحرك لين يثقل ونتركه يبرد
نحط خليط النشا بالخلاط مع ٤ فصوص ثوم
وممكن اقل او اكثر حسب الرغبة وربع
كوب زيت نباتي وعصرة ليمونة وملح وملعقة كبيرة
مايونيز وملعقتين كبار زبادي ونخلط
