طاجن اللحم
عشقي الوصفات السهلة وماتاخذ وقت بالتحضير
طاجن اللحم
المقادير
- نص كيلو لحم اوصال
- ملعقة صلصة
- م/ص من كل نوع(كمون كزبرة بهار مشكل فلفل اسود بابريكا ملح )
- ٧ فصوص ثوم سليمة
- زنجبيل اخضر شرايح
- بصلة مقطعة مربعات
- كوب طماطم كرزية مقطوعه بالنص
- ٤ قرون فلفل حار سليمة
- فلفل رومي اخضر واحمر مقطع مربعات+شرايح ليمون
- ٤ قطع بطاطس حجم صغير +ملعقة سمن بلدي
طريقة التحضير
في طاجن الفرن اضع اللحم والصلصة والبهارات اخلطهم مع بعض واضيف باقي المقادير واخلطها اضع سمنه عالوجه واغطيها واضعها بفرن حرارتة٢٠٠ درجة مدة ساعه ونص ولما تخرج من الفرن ابخرها بقطعة فحم مع سمن
واقدمها سلطة وخبز عربي
